疫情期间,真是要啥啥没有,所以家里有啥就用啥,不过做出来的味道真是超级好吃,不好吃来打我
用料
粉条 | 把 |
酸菜 | 克 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
八角 | 个 |
耗油 | |
白胡椒粉 |
酸菜炖粉条(没有肉的酸奶炖粉条)的做法
1.将适量的葱姜蒜切成片(个人不太爱吃这些东西,吃的时候会挑出来,但是做菜必备所以会切大点,根据自己需求来)
2.锅中倒入油,放入葱姜蒜八角,翻炒一下,倒入酸菜(我买的酸菜是袋装的,所以直接倒入的,你们如果买的现成的,要切一下,切成段)多翻炒一会(除去腥味)
3.翻炒的时候加入生抽,耗油,胡椒粉,盐
然后再继续翻炒,加入粉丝,水(水的量根据粉丝的量添加)大火
4.大火熬制浓稠后转小火,尝一下味道,如果可以就可以出锅啦💓