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前面甜后面肉
用料
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巨全空气炸锅大合集(流行吃法)的做法
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。【糖炒栗子】
1、板栗洗干净后擦干，用刀划十字。
2、调一个糖水：蜂蜜+白糖/冰糖+水=1:1:1 （1/3的糖水刷板栗、2/3的糖水倒入空气炸锅 180度30分钟。）
3、倒入少许油，用刷子刷匀后，180度5分钟。
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【苹果脆】1. 苹果切薄片之后用盐水浸泡 2. 吸干水分130度15-20分钟，摇晃翻面之后135度20分钟
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自制蓝莓酱🫐：250g蓝莓洗净擦干水分+10g糖，放入空气炸锅180度10分钟，用勺子按压成泥（如果觉得时间不不够可以继续加热一会，直到所有蓝莓可以压成泥） 再加适量柠檬汁 继续200度5分钟
时间按照你喜欢的来，蓝莓多一点就多烤一会。建议用锡纸碗不用洗。糖的话看自己喜欢加！！太少会酸
蛋挞！有俩个版本哦
1⃣️旺仔版本：鸡蛋2个+旺仔250ml+糖一勺（30g）蛋挞液倒8分满
2⃣️完美版本：纯牛奶100ml+淡奶油100ml+炼乳40g+砂糖15g+蛋黄3个（过筛2-3次）
蛋挞190度10分钟，底部如果干净还有些湿润 一定记得把蛋挞倒扣在再烤一下。就很酥很脆！ 蛋挞皮里面可以放自己喜欢的巧克力/蓝莓🫐
挞皮推荐俏侬/大佬强/安特鲁都还可（应该没记错)直接冰箱冷冻层拿出直接烤就行！！！
【烧烤鸡爪】
1⃣️焯水：鸡爪洗干净以后剪掉指甲，中间划开（方便去腥入味）再冷水下锅，加葱姜、桂皮、香叶、料酒、花椒、干辣椒。水开后小火煮25min分钟，然后放盐继续煮5min捞出过冰水～擦干备用。
2⃣️腌制：1勺奥尔良料+1勺孜然粉+1勺辣椒粉，淋上热油。再放生抽1勺、老抽1/2勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖半勺。拌匀腌制3h。
3⃣️烤：包锡纸空气炸锅160度烤20min（一定要锡纸包裹起来，不然烤出来会很干）180度烤4min，再翻面撒上葱花烤4min。
【巴斯克芝士蛋糕】
🌸 1、200g奶油奶酪隔热水软化，然后加入55g糖，搅拌至顺滑的状态。
🌸2、加入1个蛋黄，搅拌均匀，然后再分次加入2个全蛋，每次搅拌均匀之后再加下一个这样更容易拌匀。
🌸3、加入120g淡奶油、10g玉米淀粉/低筋面粉，搅拌均匀。
🌸4、模具铺烘焙纸，奶酪液体过筛倒入 🌸5、放入空气炸锅180度20-25分钟，直到表面有点焦焦的就可以了。最后五分钟可以打开看一下。 🌸6、冰箱冷藏隔夜吃更赞。
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【超完美复刻山姆牛肉卷】
1⃣️1、肥牛卷解冻+生抽、蚝油、料酒、各一勺，糖、黑胡椒适量，抓匀腌制一下（可以直接用烤肉酱，和原版味道更像）
2⃣️2、洋葱切丝、彩椒切片/丁
3⃣️3、洋葱先下锅炒香，然后把牛肉放进锅里煸炒熟，最后倒入彩椒翻拌均匀。
4⃣️4、在手抓饼上面铺上肥牛和芝士碎，把手抓饼包起来，表面刷蛋黄液和黑芝麻
5⃣️ 5、190度20分钟，如果底部没熟，可以翻面再烤一会。
【面包布丁碗】
👏布丁液：100g牛奶+100g淡奶油+1鸡蛋（喜欢甜可以加糖/炼乳）
1⃣️1、香蕉切片放在碗底（碗记得选耐高温的碗）。
2⃣️2、白吐司切块铺上去。
3⃣️3、倒入牛奶鸡蛋液，表面再撒上你喜欢的水果就可以啦。
4⃣️4、170度10min上面盖一层锡纸，避免上面太焦，拉出来打开锡纸再烤5分钟，烤到自己想要的状态就ok。
【烧烤香肠】
1⃣️1. 香肠稍微刷点油，切花刀，180度15分钟。
2⃣️2. 调一个酱料：孜然粉、辣椒粉、白芝麻、白糖、盐各一勺。淋上热油，再加2勺生抽。
3⃣️3. 把酱料均匀地刷在香肠上面。
【销魂烤茄子】
1. 茄子不要切开，在表面刷油包上锡纸，180度15分钟
2. 把茄子拿出来对半切开在茄子肉上划几刀后把酱汁涂上去，200度烤3-5分钟就好啦～
🌟酱汁简单：蒜蓉、小米辣、蚝油、生抽2勺、孜然粉、白糖
【香辣烤土豆片】
1. 土豆削皮切薄片。🌟
2. 调个酱料：辣椒粉2勺、孜然粉1勺、胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺、蜂蜜半勺
3. 把酱料均匀地拌在土豆上。180度10分钟
【烧烤豆腐】
1. 嫩豆腐或者老豆腐都可以，先切块泡10分钟苏打水。
2. 吸干表面水份刷油。
3. 200度15分钟翻面后200度继续烤15分钟。
4. 出炉之后刷酱料：2勺生抽、1勺醋、香菜、葱花、蒜末、辣椒粉搅拌均匀。
【香蕉手抓饼】
1.、香蕉切两半，手抓饼切成条缠在香蕉上。
2.、刷上蛋黄液。
3、放入空气炸锅200度烤10分钟（中间记得翻面）
【烤牛奶】
1、500ml牛奶、2个蛋黄、50g淀粉、20g糖、10g炼乳倒入锅里混合均匀。
2 、开小火，再加入一块芝士片搅拌融化，全程不停搅拌直到变成浓稠顺滑的奶糊，马上关火。
3.、倒入抹了油的容器平铺一层，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时以上。
4. 脱模切小块，刷身上蛋液180度8-10分钟，表面上色就可以了。
【蜜香烤番薯】
1. 把番薯洗干净擦干，或者先用盐水泡10分钟再擦干。
2. 把番薯放入空气炸锅，180度40分钟。
【复刻K记奶香玉米】
1、黄油、炼乳加少量牛奶，微波炉融化，充分混合备用。
2、甜玉米切小段，把裹好锡纸的玉米段放到空气炸锅，200度20分钟就可以
【万能烧烤】 做法很简单，准备你喜欢的蔬菜，洗好菜，刷层酱，135度18分钟。
🌟酱的口味看个人，
我的搭配是：辣椒粉2勺+孜然半勺+酱油2勺+蚝油1勺+醋1勺+白糖一勺+适量油，黑胡椒和白芝麻搅匀。
然后刷在蔬菜/肉上就行！不需要另外刷油了。（这个只是酱料比例，如果蔬菜量多就要更多的酱啦）
【好吃到舔手指的蒜香排骨】
1、排骨泡出血水，沥干之后加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺烧烤料、1勺辣椒粉、1勺黑胡椒粉，喜欢吃蒜的话就多加一点蒜末。
2、腌制过夜会更入味，然后放入垫了锡纸的空气炸锅，空气炸锅180度先烤12分钟，翻面再烤8分钟。
【爆浆西多士】1、吐司2片，切掉边边，一分为四。 2、两片之间抹上炼乳/花生酱/巧克力酱/奶酪片，相互压紧。 3、2个鸡蛋加入一半量的牛奶，打散。 4、吐司片浸满蛋液，放入铺了油纸/锡纸的空气炸锅。 5、空气炸锅160度5-8分钟。
【烤韭菜】1、韭菜洗干净擦干水。 2、生抽2勺、2勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、糖1勺、芝麻油半勺油、黑胡椒、白芝麻适量，搅拌均匀之后刷在韭菜上。180度10分钟。
【快手披萨】 冷冻披萨直接放入炸锅，180度15分钟就可以了。 🌟也可以用手抓饼diy：🌟 手抓饼不用解冻，一层饼皮+一层番茄酱+火腿片、洋葱、青椒、玉米粒。 最后撒上满满一层马苏里拉芝士，180度10分钟就ok。
【烤肉店苹果蜜汁鸡翅】
1、鸡翅表面划几刀，用2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、一小勺糖、半个苹果片腌制30分钟以上。
2、空气炸锅180度烤15分钟，翻面再烤10分钟。
【无敌无敌好吃的拉丝奶香芝士红薯酥】（这个味道超级绝美[赞]
1、手抓饼稍微解冻一分钟，铺上一层红薯泥。 （红薯蒸一下，叉子捣碎）多放点红薯泥太好吃了！
2、撒上奶酪碎，上下叠起来。
3、切成小段，刷上蛋液，撒黑芝麻。
4、空气炸锅180度10-15分钟。
【超过瘾锡纸一锅端】
1、娃娃菜切小条，和金针菇一起铺在锡纸盒底部 2、放上泡软的粉丝、虾滑、火腿肠片
3、调一个酱料：生抽2勺、蚝油1勺、蒜末1勺、小米辣、1勺醋1勺，均匀地淋在食材上，再放一小块火锅底料。
4、加热水没过食材，放入空气炸锅180度30分钟，撒一点香菜碎。
【香辣烧烤包菜】
1、包菜洗净沥干
2、2勺生抽+1勺蚝油+2勺辣椒粉+孜然粉半勺+椒盐粉半勺+白芝麻+少许糖
3、把酱料刷在包菜上180度10分钟（中途翻面）。
【芝士玉米烙】
可以用即食玉米，也可以自己把玉米焯水沥干。 盘子裹上锡纸，放入白糖、沙拉酱、黄油、芝士碎。空气炸锅180度10分钟。
【蓝莓爆浆乳酪吐司】
1、浓稠酸奶40g、20g软化的奶油奶酪（没有就全部用酸奶）、5g糖、1个蛋黄搅拌均匀。
2、吐司中间稍微用勺子压下去一点，涂上一层厚厚地奶酪酱，然后放上蓝莓。
3、180度15分钟。
第三种蛋挞
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