比任何时候都想念春天，春来了，那骄阳似火的夏天也就不远了。
我们要的是耐心再耐心，等待再等待。
一场天灾人祸，看尽世间百态。
我想念那个小鲜肉霸屏的热搜……
肉烧火酥，馅也可以换成猪肉，加些蚝油更美味，大家可自由发挥
用料
| 中筋面粉 | 170克 |
| 白糖 | 12克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 橄榄油（色拉油） | 15克 |
| 水 | 105克 |
| 油酥： | |
| 低粉 | 30克 |
| 橄榄油（色拉油） | 20克 |
| 馅料： | |
| 牛小里脊 | 100克 |
| 萝卜 | 中等1个 |
| 大葱 | 半根 |
| 调料 | 适量 |
肉酥火烧（牛肉萝卜馅）的做法
牛肉剁碎加糖、酱油先腌制
萝卜擦成丝，加盐腌制
低筋面粉30克加油20克做成油酥
把面团所有材料和成面团，最初先用手掌根推出去，就像搓衣服（以为视频拍了，结果没拍），再收回来再搓出去，很快就起筋，然后用甩，甩出去再90度角折回再重复
甩至表面光滑，这也是手揉面包的技巧，盖上保鲜膜或和面盆，去处理馅
把萝卜挤干水份和牛肉混合，加盐、大葱、白胡椒最后加油封住以防出水（不喜欢白胡椒的可以不加，也可以加蚝油）
面团擀成薄面片，抹上油酥，顺着长边卷起，切成8段，也可以切成10段
压扁擀圆，中间稍厚边薄，包上馅，如包子一样的包法，再按扁
表面刷水加白芝麻，180度烤箱25分钟，也可以用锅煎，煎的颜色更好看，但烤箱方便
出炉开吃
