好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,尝一口就爱上!洋葱、五香干爆炒牛肉,专门为挑食、缺少食欲的小朋友准备,你不试试做这道菜吗?超级简单,保准你一学即会!
用料
牛肉300 | 克 |
葱2 | 根 |
洋葱 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
姜若干 | 片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
五香干1斤 |
洋葱、五香干爆炒牛肉的做法
洋葱开胃,准备1个洋葱。
切片备用。
生姜若干。
牛肉切片加入1个鸡蛋🥚拌均匀。
加入料酒2汤匙、麻油1汤匙、酱油2汤匙、醋1汤匙、盐少许。放置5—10分钟。
加入糯米粉或淀粉勾芡。
加入切碎的老姜拌匀腌制5—10分钟,入味。
五香干买1斤,平阳县顺溪五香干特别香。切片备用。
油锅烧开。
放入老姜。
放入洋葱炒。
加少许盐,爆炒一下。
加入腌制好的牛肉。
继续爆炒。
加入五香干。
加料酒、酱油爆炒。
放一点孜然粉。
加入适量香菜。
小炒一下。
炒5分钟左右起锅装盘。