今天做饭有些着急，冰箱有一小块牛肉，别人都是腌制牛肉再炒，今天时间不够，做法比较简单。
用料
芹菜炒牛肉（快手菜简易版）的做法
芹菜杆跟叶分开，杆切之前先用刀拍一下，方便入味。
切好，分开洗净控水。
牛肉切好。
小火先爆香花椒干辣椒，之后加入葱姜蒜。
加入牛肉，加入一勺料酒，三勺生抽，一勺鸡精，翻炒。
加入芹菜杆先炒熟，调入一些盐。
快出锅时加入芹菜叶，点入一些香油。
出锅。
