用料
不用再去外面吃 红烧臭鳜鱼的做法
锅中放入底油后加入臭鳜鱼煎下两面。
锅中加入清水、花椒、大料、葱姜蒜、小米辣。
加入老抽、生抽、蚝油、黄冰糖、醋、花雕炖煮。
汤汁基本耗干，加入盐调味即可。
小贴士
1.没有黄冰糖可以换成其它的。2.臭鳜鱼我是从网上买的腌制好的。3.其它调料可以随自己喜好增减。
