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创意解决剩余月饼——月饼馅做的脆脆磨牙棒(无油无蛋无糖)

   来源:料理馆    阅读: 2.5W 次
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创意解决剩余月饼——月饼馅做的脆脆磨牙棒(无油无蛋无糖)的做法步骤图

月饼节过完,家里肯定还有不少月饼没吃完。突发奇想换着花样做成健康的磨牙饼干吧!我用了半个黑芝麻蓉的广式月饼,并把剩下一个橙子榨汁混合。馅料其实随意,看喜好。因为出汁率不知,最后加了些水。根据面团硬度,因为是特别脆的,所以最后的面团是偏干的。

用料  

黑芝麻馅 100克广式半个月饼的馅料
橙汁 一个橙子榨出的汁
低筋面粉 75克
适量

创意解决剩余月饼——月饼馅做的脆脆磨牙棒(无油无蛋无糖)的做法  

  1. 将馅料与橙汁混和均匀。

  2. 加入低筋面粉

  3. 根据面团硬度加入适量水,这个完全看面团混合的程度决定是否加水。

  4. 面团擀平后,切成棒状。

  5. 烤箱预热后,165度25分钟。

    创意解决剩余月饼——月饼馅做的脆脆磨牙棒(无油无蛋无糖)的做法步骤图 第2张

小贴士

根据剩余月饼馅料随意发挥,橙汁纯粹是用来将馅料融化,可以加任何果汁,喜欢脆的可以试试。

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