创意菜做法 - 创意私房菜 - 创意菜的做法 - 第2页

火龙果花枝摆盘

特别简单用料火龙果1个黄瓜皮适量火龙果花枝摆盘的做法火龙果去皮切片，用模具压出花朵形状，黄瓜切片用裱花嘴压出花蕊黄瓜皮用剪刀剪出花枝，找一个漂亮的盘子放入即可美味早餐，看到了为......

03-10

宝贝的创意草莓蛋糕

对于我这种刚上道得新手来说，这种蛋糕处理手法非常容易上手。美中不足，草莓挂巧克力酱失败，不知道谁能给知道一下呢？用料八寸海绵蛋糕新鲜草莓夹心卷宝贝的创意草莓蛋糕的做法六盒夹心卷两斤草莓华丽变身噹噹噹…......

03-19

创意美食集锦

蔬菜、水果的色彩丰富、形状各异，我们何不来利用这些特点塑造一个个有趣生动的形象，我相信厨房里不仅仅可以做出香甜可口的饭菜，还能在你的巧手和无限的想象力下，创造更多更美丽的东西。生活中的美丽和情趣是靠我们自己来......

12-08

泰北炭烧猪颈肉

泰国东北部地区的炭烧猪颈肉非常常见，在餐馆和路边摊都能遇到。烤好的猪颈肉外脆里嫩，配上泰国独特的甜辣酱，风味让人难忘。用料猪颈肉300克左右（没有的话可以用梅花肉代替，如果梅花肉也没有那就用小里脊代替，只是口感上会......

12-07

半个馄饨味的鱼丸海鲜饺

说它是半个，原因1.鱼丸不是自己做的，买的海欣牌的福州鱼丸，章鱼丸；2.饺子也不是现包的水饺，而是速冻的鱼皮饺子（品牌忘记了。。）3.全程用的是做馄饨的调味料，所以综上所述，好像有点四不像，呵呵，你当是解救冷冻室也好，当成夜半宵夜......

12-06

教你剥逼格高的橙子！

剥橙子，我喜欢这样吃，不脏手有东西装着，瞬间吃五个都不是问题，橙子皮还可以有妙用！往下看！用料橙子1个工具：水果刀勺子教你剥逼格高的橙子！的做法准备一个橙子，来回稍微用点力在桌上滚几圈让它松弛一下水果刀在橙子中间划开，不......

03-02

虾肉果环

虾肉果环用料虾仁200克瘦肉100克肥膘50克苹果2只荸荠4只淀粉面包屑胡椒粉鸡精盐料酒葱花姜末鸡蛋2只虾肉果环的做法用小刀取苹果心苹果环备用剁虾仁和肉糜拌匀的馅料把料放在苹果环上蛋液里浸一下捞起蘸上面包屑入锅......

12-08

橙子🍊自行车🚲

为了证明我是理科毕业的，我今天是卯足了干劲做这个自行车的哟！而且家里就剩下最后一个橙和最后一根黄瓜了，我的草图要画的好好的，看着图来切啊剪啊割啊，一步都不能错，错了就没材料了😛天气这么好，我们一起去骑车吧？阳光下弥漫......

03-08

茄子煎蛋-私房

这个菜比较有来历，是我外婆传下来的，因为在各个饭馆都没遇到过，所以分享给大家，这道菜无论是下粥还是下饭都有胃口，也适合不喜欢吃茄子的宝宝哦～用料茄子300克鸡蛋或鸭蛋4只青椒(可不放)2个小葱3根生抽1勺盐2勺鸡精1勺茄子......

03-12

青豆炒小汤圆

木瓜咸鲜适口,滑嫩豆香,汤圆软糯,回味鲜香。用料小汤圆青豆青豆炒小汤圆的做法木瓜纵向从中间切开,挖出中间的子,用刀在切面修成齿轮状备用小汤圆先放入开水锅中煮一下至熟倒出备用净锅内加入精制油,大火加热至四成热......

01-07

Salmon, Leek, Rampon: 鲑鱼，京葱，羊莴苣

2013年厨艺挑战的头盘规定主料为挪威产鲑鱼鲑鱼卷和鞑靼酱原配方来自RaymondBlanc根据材料限制做了修改用料特级初榨橄榄油（油醋汁）第戎芥末（油醋汁）黄原胶（油醋汁）红椒粉（调味）鲑鱼柳（带皮）（鲑鱼卷）青柠（鲑鱼卷）马斯卡朋尼奶酪（鞑靼......

12-09

《小蚂蚁搬西瓜》附制作过程

五一劳动节和孩子一起做美食，这个超级简单，亲们动手做起来吧！😊用料西瓜半个蓝莓适量食用色素笔《小蚂蚁搬西瓜》附制作过程的做法准备好材料西瓜切片摆入盘中。蓝莓对半切开摆入盘中用食用色素笔画出触角和脚。眼睛用酸......

12-24

老丁的私房菜-菊花茄子（创意菜）

今天老丁带来的美味菊花茄子，对，拼的就是造型。外形像盛开的菊花，茄子炸的外酥里嫩，加上糖醋汁，味道相当不错。如果你也喜欢创意菜式，那就将家常饭菜凹出各种优美的造型吧。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜......

03-19

芥香沙拉牛肉串

芥香沙拉牛肉串---辛香+甜美的创新组合黄芥辣不像青芥辣的呛鼻辛辣，但有一份辛香，就像一种很特别的香料，加上沙拉酱，令这道菜增加香甜的美味，值得一试。用料牛肉黄芥辣沙拉酱芥香沙拉牛肉串的做法牛肉切薄片，加少许胡椒粉、......

01-16

小公鸡--吐司面包

一片吐司切出四片直角三角形，用石榴籽做鸡冠和尾巴，用黑米做眼睛，我用了红椒做嘴巴和翅膀，可以用胡萝卜更方便（上次买菜忘记买了）。脚没做，[Concerned]嫌麻烦，大家也可以用胡萝卜做。我企图用绿草掩饰一下~~~做青草还满有意思......

01-23

红豆猫爪汤圆

用料红豆3两（约120克）糯米粉适量冰糖适量水适量红豆猫爪汤圆的做法用水洗净红豆,把浮在水面的杂质除去,预先浸一晚锅注入适量水，放入红豆和冰糖，以慢火煲二个小时即成红豆糖水备用糯米粉加入适量水拌匀，揉成糯米面团。然后......

01-10

🌝吃过就念念不忘的金沙芝士牛肉饼！

外脆里嫩，咬一口满满的汁水还有浓郁芝士奶香肉饼界的天花板美味吃法你值得一试~！用料真牛馆牛肉馅200g胡萝卜1/3根洋葱1/4块香菇4朵鸡蛋3个盐适量胡椒粉适量耗油适量番茄沙司适量芝士奶酪片2片面包糠适量面粉适量🌝吃过......

02-08

馄饨皮鱼卷

用料馄饨皮3两鱼肉2两黄瓜半根馄饨皮鱼卷的做法将鱼肉取出，切成6－7厘米长的细条，黄瓜也切成同样长度的细条。将鱼用胡椒粉、盐和少许的淀粉抓匀，放置10分钟用馄饨皮将鱼肉和黄瓜卷起来，锅里放1碗的油，烧到5成热，放入鱼卷，用中......

01-09

松叶蟹🦀拆饭（雪蟹板蟹箱香蟹）

冬天到了，🦀松叶蟹🦀肥美了，前几天看了硬邦邦帮主教的开蟹方法，很实用哦！搞两只！拆个蟹肉，再配个蟹膏焖饭，何其美哉！用料松叶蟹2只（2-3斤每只）五常大米稻花香2号400克松叶蟹🦀拆饭（雪蟹板蟹箱香蟹）的做法将蟹准备好，松叶蟹是比较温......

01-20

创意门钉肉饼

和孩子一起动手的乐趣用料肉馅若干面一碗创意门钉肉饼的做法用豆腐、小葱、猪肉、盐垛肉馅；和面，擀面皮。用模具包成各种形状；刷油，10分钟，200度，出烤箱装盘再摆个造型......

03-20

烤无骨带鱼（含带鱼去骨教程）

无意中搜到上海的王小姐私厨的烤带鱼卷，很想尝试一下，无奈带鱼很难卷在钳子上，还是用烤鳗鱼的平串法来处理，做法麻烦点，但是吃的时候无骨无刺，十分过瘾，而且完全不腥哦！用料带鱼2条盐4克橄榄油2勺姜1小块料酒2勺烤无骨带鱼（含......

02-08

苹果花藤

用料苹果1个薄荷叶适量黑芝麻适量苹果花藤的做法苹果洗净切块用模具压出如图所示形状，摆盘薄荷叶成品图......

12-29

彩椒黄瓜三文鱼｜鱼嫩汤汁清新下饭

三文鱼这样做熟也很好吃，保留三文鱼自身味道，加入彩椒黄瓜的清新，汤汁鲜美下饭！用料三文鱼500g生姜4片黑胡椒1小勺彩椒2个黄瓜半根盐适量糖5克黄油15克生抽2勺彩椒黄瓜三文鱼｜鱼嫩汤汁清新下饭的做法三文鱼切块（若买的没有......

02-27

山药草莓🍓圣诞老人🎅

用料草莓个黑芝麻克山药山药草莓🍓圣诞老人🎅的做法步骤1:草莓🍓先用盐水泡一泡，泡二遍就可以了，然后步骤二：用1-2根小点山药削皮切块蒸熟步骤三：把山药压成泥，然后搓成圆就可以了步骤四：把搓好的山药往草莓上放就可以了......

03-05

【董姐美食分享：香藕丸】学会这步，可以摆摊了！

大家好，我是爱做美食的董姐。零厨艺的你，也能做出酥脆Q弹的香藕丸，怎么做？今天我来教你！学会了，可以摆摊了。用料鸡腿2个鸡蛋2个料酒、胡椒粉、盐、葱姜碎各适量豆腐少许藕适量油适量生粉、玉米淀粉、面粉各少许【董姐美食......

03-09

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