在盛夏吃“雪球”，再适合不过啦！有一种爱叫甜甜的，有一种美味叫一口一个。今天给大家带来的是一款精致的小酥点，布满防潮糖粉的外表如同裹了一层雪花甚是可爱。这款巧克力雪球， 是以低筋面粉、鸡蛋、巧克力为主要食材做出来的美食，是一种休闲零食，外表包裹一层糖粉，经过烤制，外皮酥脆，每一口都让人回味无穷。雪球表面的裂纹，是在烘烤途中因高温裂变而成，每一个巧克力表面的都不同，咬一口，外面是微甜的糖霜，再到浓郁苦甜味的巧克力，组织松软，好吃到停不了口。
用料
| 黄油40克、黑巧克力100克、低筋面粉95克、细砂糖40克、鸡蛋1个、可可粉10克、泡打粉2克 |
宝宝零食系列~巧克力雪球的做法
黄油与巧克力倒入碗中隔水加入融化，趁热加入细砂糖拌匀，稍凉后加入蛋液拌匀
将低筋面粉与可可粉，泡打粉过筛加入，翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
将面糊取出，用勺子舀出适量面糊揉成圆球，放入烤盘中（大小根据自己需求改变）
放入烤箱170度烤25分钟即可
取出后放凉，糖粉倒入保鲜袋，将烤好的巧克力球放入保鲜袋中，使巧克力球均匀粘上糖粉即可
外皮酥脆的巧克力雪球就完成啦
小贴士
1、融化巧克力一定要隔热水融化，不要直接加热；
2、烘烤时间主要看面团大小，如果面团小，需适当缩短时间，注意观察表面开裂情况。
对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。
