【Nebokgom】
用料
| 蛋糕卷 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 奶油霜 | |
| 蛋黄液 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 热牛奶 | 80克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 香蕉 | 2根 |
香蕉蛋糕卷的做法
鸡蛋液+细砂糖
打发蓬发状态
加入低筋面粉
少许蛋糕糊+黄油液
倒回蛋糕糊
翻拌均匀
倒入烤盘
烤170°，20~25分钟
晾凉待用
蛋奶酱材料准备：
蛋黄液+玉米淀粉
分量加入热牛奶
煮到蛋奶冻状态
离火，放凉
切香蕉片
抹上蛋奶酱
打发淡奶油+细砂糖
打发8分
抹上奶油霜
放上香蕉
卷起来
冷藏1小时
