用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣（喜欢吃就多放，不喜欢就少放） |
| 尖椒 | 适量，爱吃辣就多放，还可以放点小米辣，我家没有了 |
| 麻油 | 适量 |
准备4个鸡蛋打散
放入提前剁碎的备料
一勺盐
一勺麻辣鲜
一勺胡椒粉，适量麻油，用打蛋器搅匀
锅里放入比平时炒菜尽量多一点的油，即使是不粘锅也是如此，因为鸡蛋太黏了，会稍稍粘锅
全程都用这种中心小火哦，这样炒出来的鸡蛋特别嫩
出锅喽，是不是很嫩很好看，告诉你，不止有颜值，还很好吃哦
小贴士
鸡蛋里面的配料和调味料，自己喜欢什么就可以放什么哦，我的只是个参考，可以随意发挥自己的想象
