用料
韭菜八爪鱼的做法
八爪鱼洗净,去掉黑眼,剥去黑皮
水开,加料酒,放入八爪鱼焯熟,捞出
须切斜刀段,头切条
韭菜洗净
切段
油热,放葱姜末,蒜片炝锅,加入八爪鱼爆炒几下,加料酒,白胡椒粉翻炒几下,加蚝油,海鲜酱继续翻炒
加入韭菜翻炒几下装盘。