天气渐渐热了解暑解腻来点酸的吧!
用料
慕意经典番茄酱 | 100克 |
凯里红酸汤 | 200克 |
食用油 | 60克 |
木姜子(可木姜子油代替 | 一小把 |
老姜 | 1块 |
蒜 | 好多瓣 |
清水 | 1500克 |
青蒜苗 | 4根(切段 |
盐 | 6克(按个人口味调整) |
鸡精 | 1小勺 |
番茄酸汤的做法
制作方法:
1.炒锅内加入60克食用油,中火加热
2.油加热后放蒜末和老姜末加入凯里红酸汤炒出香味
3.加入慕意经典番茄酱混合均匀,加入木姜子或是木姜子油
4.继续熬出香味,加入清水大火加热煮滚
5.加入盐鸡精调味,撒入青蒜苗段。
凯里红酸汤一定要配番茄制品才会更纯正,此配料属于可以煮鱼、鸡、牛肉,火锅等
小贴士
做法很简单,不妨一试