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快手鸡蛋糊

   来源:料理馆    阅读: 3.43W 次
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快手鸡蛋糊的做法步骤图,快手鸡蛋糊怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个(稍微小的四个)
细砂糖(黄糖) 看个人口味
牛奶 150ml(没有淡奶油的用220ml)
淡奶油 200ml

快手鸡蛋糊的做法  

  1. 用一点点热水融糖,然后放凉

  2. 鸡蛋打好+牛奶+淡奶油(分多次加)

  3. 把融化的糖倒进去,倒到碗里,水开了后,10-15min(蒸汽多的可以盖上保鲜膜,在扎几个小孔)

小贴士

♡加淡奶油是为了让口感更加细腻,可以不加的
♡可以用烤箱烤的,我有时候懒得看时间,200度左右然后烤15分钟,特别是加了淡奶油的,吃起来上面一层焦焦的,有点葡挞的味道(葡挞也是这样做的)

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