平时我们会吃煎鸡翅炸鸡翅,可乐鸡翅,这份柠檬味的鸡翅,你喜欢吗?带点酸酸的口感,融合了蜂蜜的甘甜,来份不一样的鸡翅吧!
用料
鸡翅 | 11个 |
蒜 | 3瓣 |
老酒(腌制) | 1勺 |
生抽(腌制) | 2勺 |
盐(腌制) | 半匙 |
黑胡椒(腌制) | 适量 |
白糖(腌制) | 1匙 |
生抽 | 1勺 |
柠檬 | 0.5个 |
Hi, 柠檬蜂蜜鸡翅的做法
买的是泰森盒装鸡翅,清洗,拭干,双面划刀。
开始腌制步骤,老酒2勺,生抽2勺,盐0.5匙,糖1匙,黑胡椒适量,冰箱腌制1小时。
蒜切小粒,柠檬清洗后切片待用。
锅加油,加一半蒜粒出香味。
中小火单面煎鸡翅到金黄色再翻面煎。
双面上色后加入剩余蒜末与柠檬翻炒下,加入生抽和蜂蜜,略炒就可以了。柠檬炒久了会有苦味,要把控下时间。喜欢黑胡椒口味的可以入盘后再撒点。
小贴士
鸡翅一定要煎熟哦!