用料
| 蛋挞皮 | 2-3个 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 草莓 | |
| 装上裱花嘴的裱花袋 |
【自用】蛋挞皮拿破仑的做法
奶泡机带盖子，放冰柜冷冻备用
取一张油纸，裁成两半
烤箱180度上下火预热；
取出蛋挞皮，放在油纸上。去除锡纸壳，软化3分钟，从中间向四周按压
注意，尽量保持中间和外边一样厚
在上方叠加另一张油纸，手掌按压一下，取下油纸
蛋挞皮放到金盘上，金盘放到烤网上
注意：一定要放在金盘上！！
调整🔥，下火160度，上火180度，中间一定要翻面看看有没有焦
打发淡奶油
冷藏后的淡奶油倒入奶泡杯，取出打蛋器装上一个6线头，➕3克糖开始打发
15分钟左右取出蛋挞皮，再用另一张油纸放在上面，放上金盘压一下
裱花袋里先放好裱花嘴，然后装在咖啡分享壶上，装入打发好的奶油，排气后开始裱花，放水果
