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手冲拿铁

   来源:料理馆    阅读: 2.11W 次
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手冲拿铁的做法步骤图,手冲拿铁怎么做好吃

家里没有胶囊了,不好做拿铁,会不浓,这个也是我无意中想到的,就试了一下,大家可以借鉴一下

用料  

咖啡粉 14g
热水95度 300ml
常温牛奶 225ml

手冲拿铁的做法  

  1. 滴漏杯中放上滤纸,用少于70ml的热水冲湿预热,顺便预热一下下面的杯子

  2. 把预热后的水倒掉,滤纸中放入咖啡粉

  3. 用大约10~20ml的热水将咖啡粉滤湿(滴出的话就说明水倒多了)这里用的水一共是225ml

  4. 将咖啡闷10秒钟左右,再缓缓倒入剩余的热水,直至滴完

  5. 加入225ml的常温牛奶,牛奶比较稠,倒的时候要慢一点,直至滴完,自制地漏拿铁就OK啦,喜欢甜的可以加点儿砂糖

小贴士

有什么问题尽管问哦,14克咖啡粉、225克95度热水、225ml常温牛奶,方子里多出的热水是用来预热杯子的,防止咖啡遇冷变酸

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