我特别喜欢西红柿和🍅鸡蛋组合
所以喜欢用西红柿🍅鸡蛋来做面食
可是西红柿在熬制的时候放了糖,免不了腻歪。因此 我都会在最后放点黑胡椒粉调味。这样更加开胃啦啦啦
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
豆腐 | 1块 |
红菇 | 1或2朵 |
黄瓜 | 三分之一根 |
小米椒(根据自己口味添加) | 1个 |
香菜 | |
黑胡椒 | |
蘑菇精 | |
生抽 | |
盐 |
吃不腻的西红柿面线的做法
准备好食材哦,
1.西红柿切丁。我比较随性,没有切很小😜
2.黄瓜切片
3.香菜切细
3.豆腐切块
来点姜丝,煎荷包蛋,黄瓜,然后再熬制西红柿。
熬制的时候可以加点糖,生抽,千万别放盐😜
熬制西红柿咕噜咕噜的时候,再加上自己喜欢的配料。如果没什么水,可以加一些哦。
熬制一会儿,发现食材差不多入味了。可以加大量水,待水开后加面。最后起锅前,再放盐,黑胡椒,香菜,煎好的黄瓜和鸡蛋。
小贴士
1.红菇可以换成其他菌类
2.配料可以根据自己的喜欢更改哦。例如:黄瓜可以换成大白菜。只是我想来点清脆的蔬菜,所以用黄瓜。
3.蛋可以用炒的,我今天懒了点,不爱打蛋,所以煎荷包蛋。