用料
夜市同款香煎孜然石板豆腐的做法
蒜末 芝麻 辣椒粉混合到碗里 浇热油 再加入孜然白糖生抽蚝油
豆腐切块 先裹一层面 再裹一层蛋 一个一个挨个炸 都炸完到处多的油 再放入酱汁炒匀 最后撒孜然粉 出锅 洒点小葱末
小贴士
南方这老破豆腐完犊子 特别硬 买的时候最好挑挑 买到软的那种最好
