用料
彭泽蒸米粑的做法
米粉加入开水揉匀（好烫的，我用厨师机的，可以借助筷子拌匀再揉），中间记得把熟油加进去，成粉团备用
揉成一个个小球压扁
手上沾点熟油，揉面团
用压片板压成均匀的面皮
馅料都是提前炒好的，我是萝卜丝肉片的，里面有粉丝，香菇丁，肉粒，葱白，生姜碎
加入馅料，对折捏紧，顺便捏点花边，好看点
锅里水烧开，放入生胚，开火蒸18分钟。
一定要开水蒸哟，
