米其林版蓝莓山药

米其林版蓝莓山药：
①月龄：不加蜂蜜12个月以上，加蜂蜜3周岁以上
②食材：山药125克，蓝莓适量，淡奶油80克，蓝莓果蓉50克，白砂糖5克，蜂蜜10克，吉利丁粉10克，卡拉胶2克
③用具：电子秤，测温枪，半球形硅胶模具，手持搅拌器，裱花袋
4.今天教学妈妈们可以学一学，关键时候可以露两手[偷笑]
5.由于时间较长，中间视频配音可能有对不上地方，请见谅[抱拳][抱拳]需要某种原料，可以在某宝购买

用料  

米其林版蓝莓山药的做法  

1. 食材准备

2. 用具：电子秤，测温枪，半球形硅胶模具，手持搅拌器，裱花袋

3. 蓝莓切片

4. 山药倒泥

5. 蜂蜜加热

6. 放入模具

7. 放上半片蓝莓，放入冰箱冷冻两小时

8. 两片山药泥合并

9. 沾上加热好的蓝莓果蓉

小贴士

想了解具体的视频介绍，请加v：WYL4816。