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私房鸡块

   来源：料理馆    阅读: 2.6W 次
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私房鸡块的做法步骤图，私房鸡块怎么做好吃

用料  

鸡 一只
料酒 少许
葱 少许
姜 少许
蒜 若干瓣
老抽 少许

私房鸡块的做法  

  1. 鸡块切小块，加料酒，一小勺盐，搅拌匀后腌制半小时

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  2. 油锅烧热，至六成，放入鸡块翻炒

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  3. 待炒至表面发白，加入老抽翻炒

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  4. 加入水，快要淹没鸡块处，大火烧开五分钟后，换小火炖

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  5. 半小时后，开大火收汁，加入盐，料酒，味精

    私房鸡块的做法步骤图，私房鸡块怎么做好吃 第6张

  6. 捞出鸡块，汤汁加糖，少许麻油，蒜，片刻后关火浇汁，完成

    私房鸡块的做法步骤图，私房鸡块怎么做好吃 第7张
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