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颜值担当 玫瑰柠檬酿

   来源:料理馆    阅读: 2.18W 次
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颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法步骤图

颜值担当,细品哈,酸酸甜甜带着柠檬玫瑰气息,很自愈呀,赶紧试试,好喝~
教程原夏季拍摄,加美颜滤镜会很好看。

用料  

去籽去头尾柠檬片 250克
冰糖 425克
玫瑰花瓣 5克

颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法  

  1. 柠檬去头尾去籽切片。

    颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法步骤图 第2张
  2. 我用的是黄冰糖,也可以用白冰糖。黄冰糖营养高些,白冰糖做出来的成品更透明美丽。

    颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法步骤图 第3张
  3. 干玫瑰花瓣,不能用新鲜的哈。

    颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法步骤图 第4张
  4. 1先把柠檬片放在不粘锅里,然后再倒入冰糖,不搅拌,开最小火,慢慢煮到冰糖大部分融化,出很多汁,这个时候锅里很有可能会残留一部分冰糖颗粒煮不化的。

    2找个干净的盘,把锅里的柠檬片和汤汁倒在盘里,要保证没融化的冰糖留在锅里,然后稍微加一点点水继续开小火煮,把剩下的冰糖煮融化。

    3锅里没化的冰糖加少量水煮融化后,锅里开始冒泡泡时,倒入之前倒出去盘里的柠檬汁和柠檬片倒回锅里。转中火煮满锅沸腾,迅速关火。

    颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法步骤图 第5张
  5. 继续把干玫瑰花瓣倒入搅拌均匀即可。
    最后装瓶。

    颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法步骤图 第6张
  6. 两勺汁,两片柠檬,倒入适量80度左右的水冲泡,很好喝呀。还可以冲泡好放凉,加入冰块冷藏,夏天很自愈尼。

    颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法步骤图 第7张
  7. 小伙伴赶紧试试吧…

    颜值担当 玫瑰柠檬酿的做法步骤图 第8张

小贴士

成品常温保存一个月,冷藏保存两三个月噢。
喜欢酸一些,可以再增加一些柠檬量。
喜欢甜一些,可以再增加一些冰糖。

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