青口学名贻贝(Mytilus edulis)，因富含人体所需的碘元素，而且口感鲜美备受喜爱。加入奶油的青口更加温柔饱满，鲜美多汁，值得一试哦。
用料
| 新西兰青口 | 350g |
| 洋葱 | 150g |
| 新鲜意大利芹 | 20g |
| 烹饪奶油 | 20g |
| 白兰地 | 20g |
| 蒜 | 20g |
| 橄榄油 | 20g |
| 海盐 | 3g |
| 现磨黑胡椒碎 | 5g |
奶汁烩新西兰青口的做法
准备好所有材料。
青口清理干净，蒜切片，洋葱切丁，意大利芹切碎。
准备一个微波烹饪用碗，把蒜片、洋葱丁和橄榄油放进碗里，微波火力1000W加热4分钟。
取出碗，放入青口，淋上白兰地，均匀撒入海盐和黑胡椒碎，微波火力1000W加热4分钟。
取出，放入意大利芹和烹饪奶油后，再微波火力1000W加热2分钟。
取出，装盘食用。
小贴士
