用料
| 高粉 | 320克 |
| 低粉 | 80克 |
| 全蛋液 | 40克（一个） |
| 南瓜泥 | 240克（蒸好的南瓜打成泥） |
| 白糖 | 50克 |
| 酵母 | 4克 |
| 食盐 | 4克 |
| 玉米油 | 20克（可用黄油30克） |
南瓜提子小餐包的做法
除玉米油之外的所有材料放入面包机启动和面20分钟，之后加入玉米油再启动和面20分钟，葡萄干提前泡软晾干，大颗粒对半切，小颗粒不用切，和面40分钟后出手套膜后加入葡萄干揉匀，放入面盆盖保鲜膜发酵（冬天需放在温暖的地方发酵）
发酵如图，手指粘面粉中间戳洞不回缩为成功
轻叠排气，分割成50左右的面团揉圆（今天有事没做造型所以没有松弛，直接放进烤盘送入烤箱二发）
烤箱底部放一小碗热水，二发至两倍大，面团比较轻盈，拿出，烤箱上下管170预热10分钟，箱内温度达到170即可放入烤盘
上火170下火160（实际温度180）20分钟，如果上色过深加盖锡纸（今天的锡纸盖的晚了点颜色有点深）
拿出放在晾网晾至温热密封装袋常温可保存三天
芝士南瓜葡萄干小餐包
