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酸萝卜今天做后天吃

   来源:料理馆    阅读: 1.55W 次
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酸萝卜今天做后天吃的做法步骤图

用料  

花椒5g 大蒜5瓣
食盐40 白糖10g
白醋40g 泡脚15个
小米椒15个 萝卜1-2个

酸萝卜今天做后天吃的做法  

  1. 备好料 ,白萝卜洗净切条,最好切成七八毫米的长条

    酸萝卜今天做后天吃的做法步骤图 第2张
  2. 准备其它配料,蒜要切片、小米椒和泡椒切小丁。

    酸萝卜今天做后天吃的做法步骤图 第3张
  3. 切好的萝卜放些盐,用水腌制或者用手搓洗,为了去除萝卜的苦涩味,然后用清水将萝卜出的苦水洗净备用。

    酸萝卜今天做后天吃的做法步骤图 第4张
  4. 加醋10g,食盐40g、白糖10g,在加50ml水。

    酸萝卜今天做后天吃的做法步骤图 第5张
  5. 倒入料水,放入蒜片、花椒、小米椒、泡椒,搅拌均匀

    酸萝卜今天做后天吃的做法步骤图 第6张
  6. 密封放到冰箱腌制两天就可以吃了!

    酸萝卜今天做后天吃的做法步骤图 第7张
  7. 我会在微信公众号:OOU食记跟新最新的食谱

    酸萝卜今天做后天吃的做法步骤图 第8张

小贴士

萝卜一定选择新鲜的白萝卜。红辣椒用尖椒,制作过程不用生水,这样放置时间更长!

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