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无油酱猪大骨

   来源:料理馆    阅读: 2.39W 次
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无油酱猪大骨的做法步骤图,怎么做好吃

猪肉软烂基本脱骨,骨髓会连在大骨上,一开锅香味扑鼻,低油软烂,孕妇很喜欢吃。

用料  

猪大骨 克750
桂皮 1块
八角 1个
香叶 3片
4瓣
6片
大葱 1根
老抽 1勺
豆酱 3勺
冰糖 30克
6克
750克

无油酱猪大骨的做法  

  1. 准备配料,取葱白切段

    无油酱猪大骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 大骨洗净,黄豆酱很关键,可以根据自己口味选择辣味和不辣的。

    无油酱猪大骨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大骨冷水下锅,煮沸后撇去血沫,冷水冲净放入电锅中,把所有香料放入,炖100分钟

    无油酱猪大骨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 中途可以放入香干,鸡蛋等,给锅里的食材翻动入味后继续炖。等时间到了之后撒上香菜末装盘就可以开吃啦。

    无油酱猪大骨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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