燃热夏季，来一份凉拌生肉清爽一天。
用料
| 牛肉里脊 | 300克 |
| 雪碧 | 100毫升 |
| 白醋 | 50毫升 |
| 鲜族辣酱 | 一盒 |
| 蒜 | 30克 |
| 姜 | 20克 |
凉拌生肉的做法
先将牛里脊去筋膜放入冷冻室冷冻三十分钟。
姜蒜放入捣蒜缸捣成蒜泥，待用。（料理机也可以）
将鲜族辣酱放入器皿中倒入雪碧蒜泥白醋搅拌均匀，待用。
将冷冻三十分钟的牛里脊取出切薄片，放入调好的酱料里搅拌均匀，放十分钟即可食用。（我这个是没冷冻的肉，切的不是很薄）
完工，洒点芝麻好吃又美观，不喜欢吃酸的可以适量放点白糖。根据个人口味
小贴士
酸爽可口，独家秘制，非常好吃。喜欢吃生肉的可以尝试一下（牛肉会被白醋中合到六分熟，放心不会坏肚子）
