自己属于寒湿体质,所以做了这款暖心暖胃的姜糖膏,早上喝一杯,真的是舒服!
本人比较懒,制作过程不爱拍照,只有成品图
用料
姜 | 600克 |
红糖 | 250克 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 一把 |
蜂蜜 | 适量 |
暖暖的姜糖膏的做法
用勺子把生姜皮刮掉。然后用那个擦丝的工具里都带一个可以研磨的那个把姜磨成姜末,剩一点磨不了的就切成丝就行了
把生姜末放进纱布兜里,挤出姜汁
红枣切成小丁,准备一把枸杞。
把姜汁放入锅中,小火煮开。然后把红糖放到姜汁中。小火慢熬。煮开后,放入姜丝和红糖,还有枸杞
一直小火慢熬,注意搅拌,别糊锅,大概
四十分钟到一个小时的时间。熬到膏糊可以挂铲就可以了,把姜膏晾至大概50度左右。加入适量蜂蜜。搅拌均匀即可。放入无油无水玻璃瓶中待姜糖膏凉透。放进冰箱冷藏。
小贴士
很简单,女人要对自己好一点!火大的女生谨慎些,因为喝了会发热,越来越燥
全程最小火,全程有人看管哦,糊锅就白瞎了