面粉吸水性不同,需酌情添加。我的黑芝麻粉是自己用黑芝麻磨的。
用料
黑芝麻糯米小饼的做法
所有馅料活成柔软面团醒发
取一小团揉圆捏成片,包入喜欢的馅料
不粘平底锅刷油中小火盖盖煎至两面金黄
按压侧面可以迅速回弹就熟了