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简单易上手芋圆做法(木薯粉)

   来源:料理馆    阅读: 1.65W 次
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简单易上手芋圆做法(木薯粉)的做法步骤图

用料  

红薯 100克
紫薯 100克
木薯粉 300克
芋头 100克
仙草 适量
椰汁 适量
牛奶 适量

简单易上手芋圆做法(木薯粉)的做法  

  1. 红薯、紫薯、芋头分别去皮

    简单易上手芋圆做法(木薯粉)的做法步骤图 第2张
  2. 分别切片

    简单易上手芋圆做法(木薯粉)的做法步骤图 第3张
  3. 15~30分钟,每种食物间留一些间隙,避免相互染色。然后分别捣碎成泥状。

    简单易上手芋圆做法(木薯粉)的做法步骤图 第4张
  4. 分别加入木薯粉,按照1:2比例加入,红薯和芋头水分比较重,可多加。紫薯比较干可边搅拌边加入清水或椰汁调和。将所有的调和成可以揉成面条状即可。

    简单易上手芋圆做法(木薯粉)的做法步骤图 第5张
  5. 分别下锅煮开3~五分钟(避免相互染色)然后,放入凉开水中,可增加Q弹嚼劲。最后,加入牛奶、椰汁、红豆沙、仙草冻等(随意搭配)(冰镇后别有风味)

    简单易上手芋圆做法(木薯粉)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.木薯粉调和比例仅供参考,具体要使面团不粘手,搓成条又不会裂开为好。
2.耐心和信心也是必不可少的💪

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