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棉花糖的妹妹~~橙香木薯丸
橙子丰收的季节我总会保存很多橙皮屑,每次需要都可以随做随取!!丸子的口感相似于棉花糖,Q弹软滑,一口咬下去散发着清新的橙香味,吃完口里还残留着橙皮麻麻的感觉,真的很奇妙。用料木薯粉适量橙皮屑适量糖适量沸水适量棉花......
08-20
木薯也可以这样吃@创意木薯椰丝蛋糕🎂
怀念小时候的味道,又喜欢创新如何是好?今天就来发挥我小小的创意,来个多变造型!多变吃法!我保留了传统做法,将原汁原味的小甜点闪变可爱造型,又来个韵味十足的180度大扭转变成美少女!嘿嘿😁老少咸宜,爱怎么吃就怎么吃!备注:这是......
12-05
21世纪新“三丝”月饼—山药木薯彩椒饼(我把月饼玩坏了)
这个点,月饼商家的销售大战已经如火如荼了,但众厨友们不为所动,钻在自己的厨房,每天魔术般得海量上传各种高大上的;美丽的;可爱的等等等等的伟大作品-月饼!这叫我这种不爱吃月饼的人怎么办啊怎么办?!不做一个岂不显得太不贤惠!......
11-16
ocean的木薯芋头圆子
想吃就试试喽。用料木薯粉若干紫薯地瓜毛芋头ocean的木薯芋头圆子的做法材料上锅蒸。搞成泥。和木薯粉一起搜成条。切块。揉成你喜欢的样子。开锅下熟。我配椰奶吃的,好吃。......
04-17
木薯黄金芝士球
用料糯米粉100克Parmesan芝士粉50克鸡蛋1个牛奶70克玉米油1大勺盐1/4小匙木薯黄金芝士球的做法牛奶、玉米油和鸡蛋倒入容器中搅拌混合均匀糯米粉和芝士粉,倒入锅中把混合好的液体材料,加入锅中小火加热,一边加热一边用木......
01-12
Q弹素丸子/豆香木薯丸
“做饭”春节不打烊😂无论何时,只要愿意,都可以随心所欲💪用料黄豆粉150克木薯粉80克五香粉肉桂粉辣椒粉红曲米粉岩盐各少许开水适量(烫成絮状)Q弹素丸子/豆香木薯丸的做法1.黄豆粉。2.适量黄豆粉倒盆里放入蒸格,上气20分......
10-12
抹茶木薯珍珠糯米圆子
在家呆着无聊,用一下午搓丸子用料糯米粉看心情抹茶粉看心情开水少用!木薯粉跟江米粉一样多抹茶木薯珍珠糯米圆子的做法江米粉江米粉混木薯粉两样等量混入抹茶粉,做完有点苦,你随意开水活,然后搓小丸子不好看的汤,哈哈哈,做奶......
06-26
纯手工磨木薯粉
以前,食过阿婆做的白凉粉、番薯粉,只是品尝着,没深究过是怎样做出来的~~~双手,是个非常神奇的东西,只要动一动,或笨拙、或灵巧,有时,愿意动动手,总能倒腾出令自己惊诧的"作品",每个不起眼的过程,都特别容易心满意足,感觉获取的愉......
03-08
Q弹木薯粉版发糕
闲置的木薯粉在五月天里可以“大展宏图”一番啦😋用料木薯粉225克低筋面粉300克糖霜80克温水250克牛奶200克酵母粉5克Q弹木薯粉版发糕的做法说明如图所示说明如图所示说明如图所示说明如图所示说明如图所示说明如图所......
01-01
斑斓椰汁千层糕(一点不粘木薯粉版)
这款斑斓椰汁千层糕是用木薯粉做的,从之前的配方中改良了几次,自己试验了几次得出来的菜谱,是一款糯糯的清香的一点都不会粘的斑斓糕点。斑斓椰汁千层糕一天内吃完口感是最好的,吃不完放冰箱就没有那么Q弹糯糯,介意的自己......
05-08
(木薯粉版)香甜鲜奶麻薯/豆奶麻薯/豆浆麻薯
注:鲜奶麻薯原料易买,做法简单,制作过程前后不过5分钟,单独吃很好吃,也很适合作为基础材料加在软欧包、蛋黄酥等西点的夹层里,增加丰富的口感。不喜欢纯牛奶味道的朋友可替换为等量豆奶/豆浆制作。用料木薯粉25克牛奶(也可替......
01-09
(爽口饺子)木薯粉版本
两种馅料的饺子,不过我们家叫做角仔,也有些梅州朋友叫做粄,馅我弄了木耳香菇猪肉馅+芋头猪肉馅用料猪肉200克盐1勺木薯粉2斤水5碗水芋头300克云耳10个香菇10朵葱2根蒜1瓣酱油2勺(爽口饺子)木薯粉版本的做法木耳和香菇提前......
02-26
木薯粉制麻薯面包(改良)
出处_&id=4967740之前很喜欢在网上买麻薯面包预拌粉回家自己做麻薯面包,只需要把预拌粉和几种普通的材料混合,就能烤出外皮酥软,内馅Q韧的麻薯面包,让我大呼神奇。我发现预拌粉的主要成分是木薯变性淀粉。变性淀粉不......
10-25
简版钵仔糕~木薯淀粉版
小盆友看到书上介绍广州钵仔糕,问我是什么?我怎么没听说过呢😃,看看大家的配方,各种各样的,家里只🈶泰国木薯淀粉,试做一次,真的好Q弹,软软的,口感不错,下次加入水果试试。用料生浆:水妈妈泰国木薯淀粉30克冷水30克熟浆:冷水30......
12-30
辣炒木薯
用料木薯辣椒油盐或豉油或酱油蒜陈醋糖辣炒木薯的做法木薯洗净,刨皮再刨丝,然浸泡在水里,去淀粉下油,炸香辣椒和蒜末,下入去水后的木薯翻炒加豉油和糖和陈醋,入味即可......
11-13
木薯淀粉版椰浆彩色千层糕
相对于马蹄粉做的口感,我更喜欢木薯淀粉做的,超级Q弹。用料①白色部分椰浆160克白砂糖120克木薯淀粉170克水140克②绿色部分菠菜汁240克白砂糖100克木薯淀粉160克木薯淀粉版椰浆彩色千层糕的做法菠菜只要叶子部分,➕260......
10-05
Q弹红枣糕(木薯粉配方)
每次带小侄子去喝早茶,他都指定吃红枣糕。打算回家试着做。之前试过用马蹄粉来做,小魔王不是很喜欢,应该是不够Q弹吧。反复思索终找到一个木薯粉的配方,稍为作了一些改良,制作出来的糕点还是挺满意。用料红枣10颗木薯粉85......
05-11
搬菜谱记录红糖糕(+木薯粉)
记录厨友秀妈咪的方子,方便下次再做,在土澳试了好几个方子,这个最最接近之前吃过的👏喜欢的朋友可以去秀妈咪那找原配方用料水300克红糖170克(不喜欢太甜自行减糖)酵母4克面粉200克木薯粉100克搬菜谱记录红糖糕(+木薯粉)的做......
01-28
木薯粉淮山蘑菇
减脂期想吃又不想胖的宝子们可以试试这个😄😄用料淮山500克木薯粉100克木薯粉淮山蘑菇的做法淮山蒸熟(没拍照),压成泥,加入木薯粉一起揉成面团。加的是开水,成能揉成面团揉好的面团取一小块揉成圆形,再压扁,最后面饼再上面用......
01-02
用农家木薯粉做孩子大爱的手指麻薯一次成功(好吃得停不下来)
Q弹的麻薯一向是我的最爱,老家带过来的木薯粉吃得太慢了,用来做无添加的麻薯一级棒。PS:1、奶粉和水可以替换成130g的牛奶。2、油可以用黄油,花生油,玉米油都行。3、黑芝麻可以换成其他干料,葡萄干,蔓越莓干,花生碎,黑芝麻最简......
12-17
不用木薯粉的芋圆
想吃芋圆,搜了一下做法,都需要木薯粉,无奈我没有,灵机一动,用别的代替了。效果不错。用料紫薯两个西米60g玉米淀粉10g不用木薯粉的芋圆的做法找到家里的西米,我用了大西米,研磨成西米粉,越细越好,最好用破壁机,我偷懒用了料理机......
02-27
免煮⚠️无木薯粉、不塌陷💕糯米粉烤箱版麻薯包
➡️这个方子是自己实践了三次的,不需要先预热再搅拌,特别方便,关键还健康,没有任何添加剂,分享给大家➡️不同糯米粉的吸湿程度不同,鸡蛋大小也不同,这里的牛奶量仅作参考⚠️具体仔细看搅拌后的状态👉步骤1所述➡️啰嗦一句,其实木......
12-20
消耗木薯淀粉的无油发糕
发糕食谱很多,因为木薯淀粉很多,我进行了改动,增加了Q弹性,喜欢糯叽叽口感的不可错过,而且操作非常简单。冷了以后微波炉叮一下可以回软吃。用料木薯淀粉150克普通面粉(低筋粉也可以)100克到150克代糖鸡蛋2-3个液体,水或牛奶......
12-26
番薯粉版芋圆--秒杀木薯粉版本
芋圆几年前就动手做过木薯粉版本的,当然现在市面上售卖或私房手工的也都是用木薯粉,木薯在我们本地很多人都是避而远之的,因为如果没有煮熟或者其它情况下会导致中毒性呕吐、晕厥等情况出现,加之其比较难消化所以我不会让......
03-01
特别简单鲜香美味的蚵仔煎 煎生蚝 木薯淀粉版
小吃街吃过好难忘木薯淀粉做好好吃软软嫩嫩鲜香味美miamia用料牡蛎15个鸡蛋1个水50克淀粉15克绿叶菜一把葱小根蕃茄酱糖蚝油辣椒酱勺特别简单鲜香美味的蚵仔煎煎生蚝木薯淀粉版的做法我喜欢葱加点油。家里有娃娃菜和......
01-21
250
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