用料
西红柿肉丝菇挂面的做法
猪瘦肉切片,用盐和酱油腌制一会儿,加入少量地瓜粉
油麦菜切段,西红柿切块,平菇用手撕细,放着备用
虾米洗净,并把姜切细
油热后,把肉下锅炒半熟,盛出待用
姜跟虾米一起下去爆炒
虾米变色出香味后,放入平菇,然后放入西红柿吵一吵
步骤5中,炒一会儿放入适量的水,待水开了,放入炒好的瘦肉,煮一会儿之后放挂面(看个人喜好放什么面都行)。煮2/3分钟后,放入油麦菜
加适量盐,调下味即可(因为怀孕,没放其他调料。不过虾米跟肉本身就有鲜味,加上西红柿也是很香)