用料
豌豆小炒的做法
木耳用水泡发，鸡腿切丁，加入料酒，胡椒粉，盐码味十分钟。豌豆淖水3分钟后捞出冷水淖冷放置。
热锅下油，倒入鸡腿丁翻炒。
加入玉米，木耳，翻炒。
最后倒入豌豆，翻炒。
最后加入盐，味精，调和水淀粉，炒匀出锅。
