老婆经常加班工作，熬夜是家常便饭。疫情在家，也熬夜工作。熬夜伤肝伤肾，时间久了会造成气血不足。这道三红竹荪炖排骨正好可以弥补这气血不足，适合于熬夜的上班族。
用料
| 竹荪 | 360克 |
| 排骨 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 红薯 | 1个（薄皮） |
| 红枣 | 7颗 |
| 古越龙山 | 1勺 |
| 生姜 | 4片 |
三红竹荪炖排骨的做法
先把排骨掉水，把排骨捞起晾干，备用。
胡萝卜切成一个个圆片，红薯切成不规则的块，7颗洗净的红枣，放着备用，4片生姜；
把材料一一准备好，把排骨放进炖锅，倒满清水；
文火炖两个小时，在关火前把洗净的竹荪放进炖锅中，再炖十分钟放些盐，可以出锅了。
出锅啦。
