一到夏天就爱冰冰凉凉的食物 酸甜可口的蓝莓山药正好对口味
用料
山药 | 四小根 |
牛奶 | 随意 |
蓝莓酱 | 四勺 |
超简单的蓝莓山药的做法
趁蒸的时候弄蓝莓酱 我是自己做的,也可以直接买丘比现成的,往里加点水,稀一点儿更好往山药上挂
蒸熟放机器里打成酱,太稠加点水加点奶都行,这没啥用量,少量多次地加进去就好
打完山药泥放裱花袋里,没有裱花嘴也可以,直接往容器里一层山药一层蓝莓酱的码,我这是三层,伏头还可以撒些糖桂花之类的。
完了事儿直接盖保鲜膜放冰箱冷藏,吃饭前拿出来回回温就好啦。我放了不到一个小时,温度也特合适。
小贴士
1.往山药段里添点水再去蒸熟更容易软糯
2.用机器打完马上用刮刀盛出来 时间长了就容易凝在一起 不好到了