用料
| 胡萝卜 | 200克 |
| 水 | 70克 |
| 高筋面粉 | 375克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 黄油 | 25克 |
| 奶酪馅 | |
| kiri奶油奶酪 | 100克 |
| 酸奶 | 25克 |
| 糖分 | 9克 |
松软可口的胡萝卜奶酪餐包的做法
胡萝卜去皮切小块加配方内的水，打成胡萝卜泥，越细越好
胡萝卜泥打到上图样子
配方除黄油外所有材料用厨师机搅拌均匀，搅打至形成粗的膜
加入软化的黄油
2档搅至黄油融合进面团后转至高速搅打完全扩展，可以拉出手套膜
搅好的面团揉成团，发酵至2倍大（我这边室温在30℃以上，所以这一步是室温发酵，差不多在半小时样子）
面团发酵的间隙制作奶酪馅，把馅料材料放在盆中，搅拌均匀
搅拌好的内陷装进裱花袋，放进冰箱冷藏待用
手指按压可以留明显指印就发酵好啦
倒在桌面上排气，然后分成12份，揉成小面团，松弛10分钟
小面团擀成牛舌状
奶酪馅挤在面团中间
面团卷成长条
35℃发酵35分钟，记得在里面喷点水，面团轻压回弹就说明发酵好啦
150℃，18分钟，松软可口的胡萝卜餐包就好咯
每个烤箱的脾气不一样，根据自己烤箱情况设定温度哈
我的烤箱温度偏高
餐包拉丝哦
