中午做的红烧豆瓣鱼还剩一些，又懒得做饭，刚好看冰箱里有粉干，于是就想出了这道辣味鱼粉干
用料
| 粉干 | 适量（主要看你自己吃多少） |
| 鱼 | 一条（鱼都可以） |
| 白萝卜 | 200g |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 10克 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 豆瓣酱 | 一大勺（主要看你能接受多辣） |
| 十三香 | 一小勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 五角 | 适量 |
| 醋 | 一小勺 |
| 生抽 | 两大勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
懒人版香辣粉干的做法
生姜大蒜切片，葱切成沫。鱼洗净切块放胡椒粉.姜.生抽.盐腌制5分钟。
锅烧红放适量油，油热了后关小火，然后放鱼。鱼烧成金黄色即可出锅。
此时锅中只需要一点点油就可以了，小火，放豆瓣酱炒制，大概炒20秒就可以了。然后加花椒大蒜和姜煸香，之后把鱼放进去炒。然后加老抽和十三香，喜欢辣的可以再加一些辣椒粉。
稍微炒一下之后加入6大碗水（我是煮3人份），然后把白萝卜放进去。大火煮开后转小火闷30分钟。
大概萝卜煮软了就可以放粉干了，这时候可以尝一下你的汤盐味够不够，如果不够就加一点盐调味。等粉干熟了就大功告成了。。。。。（粉干要事先放入水中浸泡哦，因为我买的是已经泡好的，所以前面忘记说了）。
小贴士
前面的的图都没拍，只有成品图。不一定要加萝卜，也可以加其他的菜，看你自己喜欢的。
