用料
海陆空的做法
土豆蒸熟捣成土豆泥
基围虾剥皮用料酒生抽腌制十分钟，剁成虾绒，打入蛋清，放适量淀粉，土豆泥一起搅拌，放适量盐
大个头基围虾去头剥皮尾部留下一节，用调制好的土豆虾绒泥包裹虾身，中火下油锅炸，（火不能大，否则里面不熟外面焦了），
摆放自己喜欢的样子，撒椒盐
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