年味十足的一道菜
用料
桂花芝麻糖年糕的做法
年糕切片，准备好冰糖
冰糖冷油入锅炒糖色
小火到冰糖融化微微冒泡
年糕均匀平铺入不粘锅
大火炒年糕
上色后翻面继续炒年糕
表面金黄色后已经差不多了
撒入芝麻、桂花后倒入半碗冷水
大火煮至水干年糕软了就好了
小贴士
1、炒糖色如果新手上路火候不要太大，慢慢来。炒的时间长颜色就深，时间短颜色就浅
