转载
用料
| 牛筋 | 克 |
好
好
好
小贴士
黄焖牛筋
需用到慢煮塞
油 20g
干辣椒（去籽） 1个
蒜头 2瓣
姜片 2片
料酒 10g
牛筋 400g
老抽 10g
生抽 30g
水 260g
冰糖 25g
将油、干辣椒、蒜头和姜放入主锅，以3分/120°C/小勺速度爆香；
加入料酒和牛筋，以2分/120°C/小勺速度爆香；
加入柱候酱、老抽、生抽、水和冰糖，以90分/100°C/小勺速度焖煮，倒入碗中，即可享用。
