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红糖糍粑(糯米粉)

   来源:料理馆    阅读: 1.15W 次
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红糖糍粑(糯米粉)的做法步骤图

用料  

糯米粉

红糖糍粑(糯米粉)的做法  

  1. 水磨糯米粉100克➕玉米淀粉28克➕160克牛奶  搅拌到没有干粉 ,25分钟

    红糖糍粑(糯米粉)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟后,放到手可以拿的温度,➕10克黄油,揉进麻糍里,一定一定一定要带手套,没有带手套会很粘手,没办法揉

    红糖糍粑(糯米粉)的做法步骤图 第3张
  3. 揉到光滑

    红糖糍粑(糯米粉)的做法步骤图 第4张
  4. 50克红糖30克水,熬成红糖水

    红糖糍粑(糯米粉)的做法步骤图 第5张
  5. 整形切长条,不好切的话,就速冻定型后切

    红糖糍粑(糯米粉)的做法步骤图 第6张
  6. 油7成热,下去炸,下锅会很粘,不要去碰,表面硬了,就可以翻动,微黄就可以拿出来

    红糖糍粑(糯米粉)的做法步骤图 第7张
  7. 秒光,一下就全部吃掉了

    红糖糍粑(糯米粉)的做法步骤图 第8张

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