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芝士奶盖

   来源:料理馆    阅读: 1.69W 次
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芝士奶盖的做法步骤图,芝士奶盖怎么做好吃

初次做的有点多,调整了三杯左右比较合适的量,在括号里。

用料  

芝士奶酪 55g (36g)
牛奶 100克(66g)
炼乳 46g(30g)
海盐 2g(1.3g)
奶油 250克(166g)
10g(6.6g)
挂耳咖啡 提前泡好放凉
可做 3-5杯

芝士奶盖的做法  

  1. 提前泡好咖啡,奶酪加牛奶,搅拌机搅匀,加入海盐炼乳,另一个盆加入奶油和糖打发,边打边加入刚刚的混合液,,直到有纹路,冰箱冷藏。

    芝士奶盖的做法步骤图,芝士奶盖怎么做好吃 第2张

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