我觉得我很喜欢做一些红枣红糖类的点心,营养补血适合家人吃。这款红枣发糕用的家里盛饭的碗,大小合适,颜值很高。
用料
红枣 | 5颗 |
面粉 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
红糖 | 50克 |
酵母 | 3克 |
葡萄干 | 适量 |
红枣碗糕的做法
面粉和红糖酵母,加牛奶混合(注意先用牛奶把红糖融化了才与面粉混合)这次我买的红糖结块块,好难才融化了,千万不要学我。😂
混合成这种样子。这种稠度就好。
发酵两倍高后,用筷子搅一搅排气。
碗里刷层油,加入面糊,
中间加入葡萄干,增加口感。
满满两碗。表面撒工资碎。
锅里冷水上锅蒸,蒸30分钟。
很漂亮的开花发糕。
人家颜值高着呢😂😂