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用料
豆豉鸡翅的做法
鸡翅用料酒、豆豉辣酱码匀后放入冰箱腌制3小时以上，建议过夜。
锅中放入少量的油，5成热时放入一点豆豉辣酱，炒香后放入鸡翅，翻炒均匀后加入水没过鸡翅。
烧15分钟左右，大火收汁即可。
小贴士
豆豉辣酱可以换成别的辣酱。如果用豆豉，腌制的时候需要把豆豉切碎。炒辣酱的时候一定要小火，易糊
