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特别好吃的红糖芝麻酱花卷

   来源:料理馆    阅读: 2.45W 次
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特别好吃的红糖芝麻酱花卷的做法步骤图

有网友问,就发个菜谱吧!真的好吃!

用料  

普通面粉 250克
酵母 3克
白糖 10克
温水 150-160(我喜欢面软一点)
芝麻酱 适量
红糖 适量
面粉 红糖的三分之一

特别好吃的红糖芝麻酱花卷的做法  

  1. 温水把酵母化开,水量仅仅是参考,其实我做的时候放到了200克。

  2. 白糖放入白面中,倒入酵母水活成面团。发酵到1.5倍大。

  3. 发好的面团排气擀成长方形面片,摸一层纯芝麻酱,纯芝麻酱,纯芝麻酱,意思是说不要加油或水之类的。

  4. 红糖加入干面粉拌匀,均匀撒到芝麻酱上面。放心撒,少了不甜哦。

  5. 像卷寿司一样卷起来,切成大小相等的小段。

  6. 两个小段重叠放,拉长,拧成花卷。

  7. 锅里放冷水,花卷入锅二次发酵成功后,大火15分钟即可。关火后等两分钟再掀开。

小贴士

水量就和自己平时蒸馒头差不多,稍微软一些好吃。

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