纯记录贴，没有照片
区别于其他帖子所有调料都写适量😄
用料
| 馄饨皮 | 皮和馅1:1张 |
| 肉糜3肥7瘦 | 380克 |
| 小葱 | 20克 |
| 姜 | 2片 |
| 水（占肉的1/3） | 127克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
| 芝麻油 | 4克 |
| 酱油 | 5克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 海鲜精 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
小馄饨馅宝宝版的做法
葱姜和水打成汁备用
其余材料混合，葱姜水缓慢分次加入搅拌，美善品反转/3速/1-2分钟搅打出筋性
此馅料口味清淡，适合幼儿
还可变化出各种包子馅料、大馄饨馅，但水量不可以这么多，减掉一半，和蔬菜混合后馅料需要放冷藏数小时让水份充分吸收，馅料变粘稠不是水水的
