生长在风筝的故乡，山东潍坊，山东人淳朴热情好客勤劳。家乡的小吃水果也很多，有三叶饼，驴肉火烧，青皮大萝卜等很多。有机会去吃吃吧！
我从小吃着面食、煎饼🥞、长大的我，对面食情有独钟。
偶然关注下厨房这个平台，看到好多前辈们做的各式各样的美食，深深地喜欢上这个平台。
贝果🥯是我家早餐必备粮食，然后加上一杯五谷豆浆，一盘杂菜。是不是很健康啊！
今天跟大家分享【黑胡椒培根贝果】做的有点不够完美。第一次发贴，心里还是有点紧张😓！
用料
| A：高筋 | 250克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 洋葱碎 | 25克 |
| 培根 | 2片 |
| 黑胡椒 | 1克 |
| 水 | 140克 |
| Ｂ烫贝果的水 | |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 水 | 1000克 |
黑胡椒培根贝果的做法
除洋葱碎、培根以外，剩下的都倒进面包机里。揉到七成筋左右，加入洋葱碎、培根揉成面团光滑出缸。
先不用发酵，夏天醒10分钟，冬天醒20分钟。
我做的小，分割了6个，然后盖湿布或者是保鲜膜，要不会表皮会干掉，我忘记盖了，再醒10分钟。
轻轻地擀面皮，最底下要薄一点，这样好捏🤏住。
我是用剪刀✂️剪一下，是不是有点猛啊！北方人性子急啊！
做好了发酵30分钟，在20分钟的时候开始预热烤箱，然后烧烫贝果的水。上火200度，下火180度，烤25分钟。出炉的照片也忘记拍了，第一次发贴手忙脚乱。
