来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》～
喜好咸口的福音啊～黑胡椒和奶酪的味蕾冲击，再加上肉食爱好者喜欢的培根香肠～
不爱上这款司康都难( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )～～
用料
| A.无盐黄油 | 20g |
| B.低筋粉 | 100g |
| 白砂糖 | 5g |
| 粗盐 | 一小搓 |
| 泡打粉 | 3g |
| C.牛奶 | 50g |
| D.奶油奶酪（kiri） | 30克 |
| E.黑胡椒 | 1小匙 |
| 培根 | 1片 |
| 香肠 | 半根 |
黑胡椒培根香肠司康的做法
A.黄油切小块备用；
B.材料全部过筛，倒入A中；
两指压扁，手掌对搓变黄油碎
用拌刀以切入の方式搅拌，倒入3/4的牛奶，继续切拌，加入剩余的牛奶；继续切拌的方式搅拌
培根和香肠切成小块，放锅中翻炒，不用放油，变焦黄色，放吸油纸上备用，待凉至手温，倒入面团，倒入黑胡椒粉，继续切拌；
面团搅拌均匀后，压成一块面团；用拌刀分成两半并叠加，反复操作2-3次（产生层次感）
奶油奶酪倒入裱花袋中备用（觉得麻烦，可以将奶油奶酪分十份，放入冰箱冷冻）。
面团分十份，用手压平，挤入奶油奶酪，包起面团，一定要捏紧，不然奶酪会爆出来；
包好放入烤盘，160°20分钟
（防止过度上色后可以盖油纸）
小贴士
方子10个の量，自己吃不敢多做！多做多吃～嘿嘿
