用料
| 猪大肠 | 适量 |
| 酸菜 | 适量 |
| 姜片 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
酸菜猪大肠的做法
洗干净猪大肠，反过来洗一遍，然后用盐再搓几下，听说是有留点猪便便才好吃更甜。哈哈，我实在受不了那味道，反复冲了好几遍。直接在水龙头接水进去冲，可以冲很干净的。
放锅里面煮，放几块姜片去味。
煮熟了，捞起
放进准备好的冰水里面
切开。
和酸菜一起炒。完成啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)。
小贴士
吃起来脆脆的，没有平时煮的难咬。
除了和酸菜一起炒还可以炒豆芽哦(´-ω-`)
放多几片姜片可以去味。
猪大肠选越肥的越好吃😊
